בירה מדבש

ללא דגנים | מתאים לרגישים לגלוטן

שיכר דבש בסגנון בירה

אחת הסיבות שירח דבש נקרא בשם זה, היא מנהג אירופאי קדום
לצייד את הזוג הטרי בשיכר דבש (MEAD) למשך שלושים יום, כסגולה לעורר אהבה וחשק.

ברוך, מגדל דבורים וחובב אלכוהול משובח, חיפש דרך להנגיש את שיכר הדבש העתיק לחיך הישראלי.
כששילב בו מרכיבים מעולם הבירה, הבין מיד שמצא את הנוסחא.

מוזמנים להתרגש איתנו משיכר דבש רענן ועדכני,
במגוון טעמים המשמחים את הלב ומעוררים אהבה.

פרדס

מרירות מודגשת
ניחוח אשכולית
8.4% אלכוהול בנפח

מדבר

מרירות בינונית
ניחוח עשבוני
8.4% אלכוהול בנפח

יער

מרירות עדינה
ניחוח אורנים
8.9% אלכוהול בנפח

למה בירה מדבש?

כל הטוב שבדבש

אלכוהול מדבש ידוע כנעים לשתייה, עולה ומשפיע מהר, ללא תופעות לוואי לאחר השתייה. מגיע במגוון טעמים הנבדלים באחוז האלכוהול ורמת המרירות

ללא דגנים

מקור האלכוהול בו הוא הסוכרים שבדבש ולא מדגנים.
מתאים גם לרגישים לגלוטן
כשר לפסח בד”ץ בית יוסף

משמח ומעורר תשוקה

אחת הסיבות לכך שירח דבש נקרא בשם זה היא בגלל שיכר הדבש בו נהגו לצייד את הזוג הטרי. אלכוהול מדבש ידוע כמעורר אהבה, שמחה וחשק, וזו גם הסיבה שהסדרה מעוצבת בהשראת שיר השירים היפיפה ורווי הגעגוע

6 בקבוקים | 330 מ"ל כל אחד

כרגע במלאי: בירה פרדס

120 ₪

3 בקבוקים | 330 מ"ל כל אחד

כרגע במלאי: בירה פרדס

68 ₪

2 בקבוקים | צנצנת דבש

2 בקבוקי פרדס, דבש אבוקדו

78 ₪

2 צנצנות דבש | בקבוק בירה

פרדס, בר, אבוקדו

88 ₪

ו... איך הכל התחיל?

ממש כמו בנס פך השמן, ברוך מצא במחסן הישן של אבא שלו, מגדל דבורים ותיק, בקבוק מסתורי סגור היטב. הוא ניסה כמה פעמים לסובב את המכסה, וכשסוף סוף הצליח לפתוח, הכה אותו ריח חזק של שיכר דבש (MEAD), שסובב לו את ראש לאורך כל אותו היום מסתבר שאבא של ברוך הכין את השיכר השמיימי הזה לפני – תחזיקו חזק – 30 שנה!!! בשיכר הדבש יש קסם. הוא עתיק כמו היין, נפוץ בעיקר באירופה ובעל איכויות מדהימות שהיו ידועות היטב בימי קדם. כך למשל אחת הסיבות שירח דבש נקרא כך היא בגלל שהיו נוהגים לצייד את הזוג הטרי באספקת שיכר דבש לחודש ימים, להוסיף שמחה וחשק.

במשך כשלוש שנים ברוך הכין עשרות (!) גירסאות שונות של השיכר, נתן לחברים לטעום, והם איך לומר, פחות התחברו… מה שטוב לאירופאים לא תמיד מתאים לחיך הישראלי אבל לא אחד כברוך יתייאש – ובוקר אחד פשוט הבריק בו הרעיון! לשלב מרכיבים מעולם הבירה, שכל כך אהובה עלינו הישראלים. הוא יצר קשר עם חבר טוב, דוקטורנט ליין, ויחד פיתחו מוצר חדש וייחודי, שמנגיש את שיכר הדבש העתיק, עם כל האיכותיות שבו, לחיך הישראלי. במגוון טעמים וניחוחות שעושים טוב על הלב ומעוררים אהבה

תודה על המילים שלכם!

"כבר פגשנו בירת תפוחים, חומוס ותמרים, אבל אף אחת מהן לא היתה טעימה כמו ה- Honey Beer"

מדובר בעצם על חיבור בין שיכר הדבש העתיק האירופי המסורתי, ביחד עם מרכיבים מעולם הבירה שהופכים אותו למשקה פרשי ועדכני… במילים אחרות: כך תעברו את חול המועד בשלום
מגזין מוצ"ש, מקור ראשון

"בירה כשרה לפסח, שעשויה מהדבש המשובח של מכוורת נגוהות"

דבש נגוהות הוציאו השנה בירה נטולת גלוטן העשויה דבש – חיבור בין שיכר הדבש האירופי למרכיבים מעולם הבירה. התוצאה טעימה וגם כשרה לפסח
מגזין "לאישה"

"אני לא אישה של בירות, אבל - הבירה הזו פצצה!"

ביום שלישי השבוע החלטתי שבא לי להכין משלוחי מנות מגניבים. הזמנתי שני ארגזים של הבירות החדשות ממכוורת נגוהות (כן, בירה עם דבש!) והם אשכרה הביאו לי את הארגזים יום למחרת עד הבית. ומה אני באה להגיד לכם מעבר לשירות הנפלא? שאני לא אישה של בירות, תמיד מעדיפה כוס יין אדום, אבל – הבירה הזו פצצה!
נעמה רוזן קרייף, עיתונאית

ותודה גם על זה 🙂

משלוחים עד הבית
לכל הארץ

משלוח רגיל
30 ₪

משלוח חינם
ב- 240 ₪ ומעלה

אספקה 4-7 ימים
לא כולל ערבי שבת וחג

מתנה בקניה
ב-500 ש"ח ומעלה