מניחים מעט דבש על הלשון ומאפשרים לו להתפזר בפה.
רגע אחרי שתפגשו את טעמו המתוק, יעלו ויתגלו טעמים עדינים ועמוקים שמאפיינים את צוף הפרחים המיוחד שאספו הדבורים.
כדאי לשים לב גם למרקם.
יש דבשים בעלי מרקם חמאתי או קרמי, אחרים בעלי גבישים עדינים,
וגם המרקם מספר משהו על אופיו של הדבש.
ארומות נוספות יכולות להופיע מיד אחרי שתבלעו את הדבש.
אם אתם טועמים כמה דבשים זה לצד זה,
מומלץ לשתות מעט מים בין טעימה לטעימה.
כך כל דבש מקבל את המקום
שלו, ואפשר להרגיש טוב יותר את ההבדלים ביניהם,
להמתין רגע, ולהעניק לכל טעימה את מלוא תשומת הלב.
